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苦菜花开

来源: 北部文学城 时间:2021-06-27

似乎不经意间,这小花开的满地都是,田间地头,沟沟岭岭,只要能盛开的地方。哪怕是石板街的缝隙里,匆忙的脚步旁。

“苦菜花开,闪金光,朵朵鲜花迎太阳……”

不知它诞生在何时,记忆是从电影里开始的,这朴素的小花,从战火里一直盛开到现在;也不知它何时成了人们果腹的食物,记忆还是从电影里开始的,这苦涩的小花,从战火里一直被我们享用到现在。

苦菜在我们家乡又名鹅仔菜,兔仔菜,有的地方还被唤作“穷人菜”,“救命菜”,这应是那些特殊年代里,人们赋予它的很贴切的名字吧。但凡野地里称为菜的,似乎都是可以拿来享用的。而苦菜应是野菜中的*吧,因它非但是青黄不接的春季里家禽的鲜食,且人们还知它还有清热去火的功效,所以在干燥的春季,苦菜成了诸多野菜中餐桌上的*。

苦菜很普通,就连吃法也简单不过。我们这儿一般都是生吃,如果嫌味道苦,只需沾点大酱,便美味爽口了。晾干后,还可以泡茶喝,一年四季都可以。然不愿意吃“苦”的人,恐无福享用了。

当然野菜大都有苦涩之味,而这叫做苦菜的是否深藏着更多的此种液体呢?若以甘与苦划分幸福的界线,苦菜显然是一悲戚角色。然而即便如此,它仍会“随风而起,落处即生”,与四季万物轮回共处,和谐相伴,终还要以一朵花的姿态盎然怒放在丽日蓝天里。

似乎明白了何谓“含辛茹苦”。再望那些或黄或白,密密匝匝,兀自绽放在静寂的山野里的小花,竟读出了关于春天的秘密,生命的秘密。“谁谓荼苦,其甘如荠”。而人生呢?不也是风风雨雨,磕磕绊绊,一路踩着苦涩,一步一步走向那“一朵花的姿态”吗?

所以喜欢苦菜岂止只因它的“美味”?更因它朴素而不庸俗,淡雅而不妖艳,热烈而不张扬的品质。且不择环境,生命力旺盛,纤弱中自有一种倔强,多少年来一直未被人们手中的铲子忘记,却仍会在春天到来时风风火火的开满山野。

也许是厌烦了现今社会的虚荣和俗套,亦或是看倦了温室花朵的俗艳娇柔,每当看见盛开在路旁或山地的野花,就不由得侧目,不由得生出一种崇敬,尤其是给我们美丽和营养,还有温馨回忆的苦菜花。

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